Chutný a jednoduchý koláč.
Tekvicový koláč
suroviny
600 ml domáceho tekvicového pyré
2 banány
3 vajcia
100 g gréckeho jogurtu
6 PL ovsenej múky
1 PL domáceho vanilkového cukru
hrozienka (fakultatívne)
kokosový olej na vymazanie formy
Banány rozpučíme vidličkou, pridáme vajcia, jogurt, tekvicové pyré, múku, vanilkový cukor a všetko spolu zmiešame. Na záver vmiešame hrozienka.
Vylejeme do formy vymazanej kokosovým olejom a dáme piecť do rúry rozohriatej na 160°C.
Pečieme 40-50 minút (urobíme skúšku špajdľou).
Podávame so šľahačkou alebo lekvárom, či preliate čokoládou.