Rýchly jablkový koláčik
suroviny na formu 20 cm
1 šálka špaldovej múky
1 šálka ryžovej múky
3 ČL prášku do pečiva
štipka soli
mletá škorica
1 šálka cukru/stévie
1 šálka mlieka
1/2 šálky rozpusteného masla
2 vajcia
1 väčšie jablko
hrozienka
citrónová poleva
Rozohrejeme rúru na 180°C.
Vajíčka vyšľaháme s cukrom, mliekom a maslom. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva, soľou, trochou škorice. Vmiešame nadrobno nakrájané jablko a hrozienka.
Cesto vylejeme do formy a pečieme asi 20 minút.
Po vychladnutí môžeme poliať citrónovou polevou (tu: citrónová poleva vymiešaná s troškou ríbezľového lekváru)
