Hubový guláš
Suroviny:
500 g čerstvých húb
2 cibule
4 papriky
4 paradajky
soľ
mleté čierne korenie
drvená rasca
sladká mletá paprika
1 PL kukuričného škrobu
trochu vývaru
olej
Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, vmiešame rascu a mletú papriku.
Pridáme na plátky nakrájané huby, pokrájané papriky a ošúpané paradajky. Podľa chuti osolíme, okoreníme, krátko podusíme, poprášime škrobom a za občasného podlievania vývarom dusíme domäkka.
Podávame s chlebom alebo varenými zemiakmi.
