Keď mi zostanú varené batáty a mám chuť na sladké, tak si pripravím tento krém. Dá sa použiť aj ako plnka do koláčov alebo upiecť z neho chutné sušienky.
Batátový krém
suroviny
500 g uvarených batátov
2-3 PL stévie/medu/iné sladidlo
mletá škorica podľa chuti
4 PL mletých mandlí
1 PL citrónovej šťavy
2 PL pomarančovej šťavy
1 PL drvených mandlí
hrozienka podľa chuti
Uvarené batáty zmixujeme so stéviou/sladidlom, mletými mandľami, mletou škoricou, citrónovou a pomarančovou šťavou. Na záver vmiešame hrozienka a drvené mandle.
Také jednoduché to je ;-)Pozn.
Suroviny sú uvedené približne, robím vždy "od oka". Niekde sa dá ubrať, inde pridať, niečo nahradiť alebo vynechať.