Rišošo
suroviny na 4 porcie
1 šálka ryže
1/2 šálky červenej šošovice
1 veľká mrkva
1 červená cibuľa
2-3 stonky zeleru
varená kukurica
soľ, korenie
strúhaný syr
Ryžu aj šošovicu prepláchneme, osolíme a dáme variť.
Medzitým na oleji speníme nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájanú mrkvu, zeler, soľ, provensálske korenie a dusíme takmer domäkka. Na záver vmiešame varenú kukuricu.
K zelenine primiešame uvarenú ryžu s šošovicou a dochutíme.
Podávame so šalátom posypané strúhaným syrom.
