Jednoduchšie to už byť nemôže. Vláčny, chutný chlieb s bohatou chuťou banánu.
Jednoduchý banánový chlebík
suroviny na 25 cm chlebovú formu
3 prezreté popučené banány
1 vajce
1/3 šálky roztopeného masla
1/2 kryštálového cukru
1 šálka špaldovej múky
1/2 šálky ryžovej múky
1 ČL vanilky
1 ČL sódy bikarbóny
štipka soli
Rúru vyhrejeme na 175°C.
V miske vyšľaháme vajce, pridáme rozpučené banány, maslo a cukor. Vymiešame.
Múku zmiešame so sódou bikarbónou, soľou, vanilkou a pridáme k mokrej zmesi. Všetko spolu premiešame.
Pečieme 50 minút až 1 hodinu, kým nie je povrch zlatohnedý. Urobíme skúšku špajdľou.
Pozn.
Do cesta sa môžu pridať čokoládové čipsy alebo posekané oriešky.