(celozrnné) Praclíky so sezamom

(celozrnné) Praclíky so sezamom

Suroviny:

3 šálky celozrnnej múky (jeden druh alebo zmes)

1 šálka vlažnej vody

1/2 šálky olivového oleja

1 ČL soli

1 ČL grilovacieho korenia 

1 ČL kryštálového cukru

1 kocka droždia

1 vajce na potretie

sezam na posypanie

Múku preosejeme do misy, pridáme korenie, soľ, cukor, rozdrobené droždie, vodu a olej. Vymiesime na hladké cesto. Misu zakryjeme a dáme na teplé miesto na hodinu vykysnúť.

Vykysnuté cesto rozdelíme na malé kúsky, z ktorých vyvaľkáme valčeky a vytvarujeme praclíky, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Necháme ešte 20 minút kysnúť. 

Vrch praclíkov potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme sezamom (môžeme aj hrubozrnnou soľou). Pečieme 15-20 minút v rúre vyhriatej na 200°C.

Po upečení necháme vychladnúť na kuchynskej mriežke.