Tvarohová štóla
Suroviny:
500 g polohrubej múky
250 g suchého tvarohu
150 g práškového cukru
1 vanilkový cukor
1 prášok do pečiva
štipka soli
2 vajcia
125 g masla
100 g hrozienok
100 g posekaných mandlí
50 g citronátu/oranžátu/sušených marhúľ
maslo na potretie štóly
práškový cukor na posypanie štóly
Na dosku preosejeme múku s práškom do pečiva. Doprostred múky vyhĺbime jamku a dáme do nej tvaroh, vajcia, cukor, vanilkový cukor, soľ, pokrájané maslo, mandle, umyté hrozienka a pokrájaný citronát. Vypracujeme na husté cesto a necháme prikryté 20 minút odpočívať.
Cesto sformujeme na štólu, položíme na vymastený a múkou vysypaný plech a dáme piecť na 1 hodinu do vyhriatej rúry na 200°C.
Upečenú štólu potrieme roztopeným maslom a výdatne posypeme práškovým cukrom.