Linecké mám veľmi rada. No keď som raz vyskúšala tieto makové, tak ešte viac. Teraz sú moje preferé ;-)
Suroviny na cca 30 zlepených kúskov
200 g hladkej špaldovej múky
50 g práškového cukru
35 g mletého maku
štipka soli
1 ČL citrónovej kôry
2 žĺtky
100 g masla
lekvár malinový/ríbezľový/slivkový
Múku zmiešame s cukrom, štipkou soli, makom a citrónovou kôrou. Pridáme na kocky nakrájané maslo a vmiešame do cesta, kým sa nevytvorí akoby posýpka. vtedy pridáme žĺtka a spracujeme na hladké cesto. Zabalíme ho a odložíme na hodinku i viac do chladničky.
Cesto rozvaľkáme na 3 mm a formičkou vykrajujeme tvary. Pečieme asi 10 minút v rúre rozohriatej na 170°C. Necháme vychladnúť na plechu. Potom jednotlivé kúsky zlepujeme lekvárom.