Cuketové brownies (bez vajec)

Fantastické brownies rozplývajúce sa na jazyku, ktoré je navyše  vyšperkované karamelovým topingom a crème fraîche. Slastná chuť!!!

Cuketové brownies (bez vajec)

Suroviny:

2 šálky múky

1/2 šálky kakaa

1 1/2 ČL sódy bikarbóny

1/2 ČL soli

1 šálka cukru

1/4 šálky jablkového pyré

1/4 šálky oleja

1 PL vanilkového extraktu

2 šálky nastrúhanej cukety

1/2 alebo 3/4 šálky čokoládových čipsov

nasekané orechy (fakultatívne)

Rúru vyhrejeme na 180°C.

Zmiešame múku, kakao, sódu bikarbónu, soľ.

Cukor vymiešame s jablkovým pyré, olejom a vanilkovým exktraktom. Postupne vmiešame suché suroviny, pridáme nastrúhanú cuketu, čokoládové čipsy, orechy (ak chceme) a premiešame.

Cesto vylejeme na vymastený plech a dáme piecť na 20-30 minút.

Necháme vychladnúť, nakrájame a podávame preliate karamelovým topingom a creme fraiche.