Lahodný krémový hummus z avokáda a bielej fazule.
Avokádový hummus
Suroviny
1 avokádo
1 konzerva veľkej bielej fazule
šťava z 1/2 limetky
1/2 ČL soli
1/4 ČL kayenského korenia
1 PL olivového oleja alebo šťavy z konzervy
Fazuľu zlejeme a necháme odkvapkať. Odložíme si trochu šťavy, ak nebudeme pridávať olej.
Avokádo nakrájame na kocky.
Všetky suroviny dáme do mixéra a zmixujeme.
Pozn.
Namiesto fazule môžeme použiť tiež cícer. Ale s fazuľou je tento hummus krémovitejší.