Ďalší receptík z cyklámenovej krásky - červenej repy - ako obmena tradičného tzatziky. Namiesto gréckeho jogurtu bol použitý domáci jogurt.
Fantastické ako príloha k pečeným zemiačikom s cibuľkou alebo k čerstvej bagete.
Cviklové tzatziky
Suroviny:
1 uvarená červená repa
2 strúčiky cesnaku
250 g jogurtu
olivový olej
soľ
mleté čierne korenie
Roztlačený cesnak zmiešame s jogurtom, pridáme nastrúhanú repu a dobre premiešame. Dochutíme olivovým olejom, soľou a korením.
Podávame vychladené.
