Stručnejšie to naozaj nešlo. Jednoducho je to banánový chlebík s malinami a čiernymi ríbezľami. Výborný na raňajky alebo na olovrant. Mierne kyselkavá chuť ovocia skvelo dopĺňa sladký banán.
Maliny a čierne ríbezle v banánovom objatí
Suroviny:
125 g masla
100-125 g cukru
2 vajcia
2 prezreté banány
225 g múky
1/2 balíčka prášku do pečiva
150 g malín a čiernych ríbezlí
Rúru rozohrejeme na 180°C.
Vymiešame maslo s cukrom, pridáme vajcia a rozpučené banány. Primiešame preosiatu múku s práškom do pečiva a dôkladne premiešame.
Na záver vmiešame maliny s čiernymi ríbezľami a cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy.
Pečieme 45-50 minút i viac, záleží od rúry. Použijeme overovaciu "špajdľovú" metódu.
