Mätový puding s jahodami a čokoládou
suroviny na 2 porcie
1 šálka ovseného mlieka
1 PL kukuričného škrobu
1 PL stévie
4 lístky čerstvej mäty
2 kocky horkej čokolády
1-2 PL kokosového oleja
čerstvé jahody (asi 1 šálka)
1 ČL melasy
2 PL kešu krému
čokoláda na posypanie
V mlieku rozmixujeme mätové lístky, pridáme škrob, stéviu a uvaríme puding.
Nalejeme do pohárov a necháme vychladnúť.
Čokoládu rozpustíme s kokosovým olejom a vylejeme na puding.
Jahody pokrájame na malé kúsky, premiešame s melasou a navrstvíme na stuhnutú čokoládu.
Navrch dáme kešu krém a posypeme strúhanou čokoládou.
