Aj zo zvyškov sa dá "ukuchtiť" chutné jedlo.
Kelové buchtičky
Suroviny na 8 buchtičiek
pol hlávky kelu (asi 500 g)
3/4 šálky uvarenej ryže
3 vajcia
40 g tvrdého syra
jarná cibuľka
soľ, korenie
Kel nakrájame a udusíme do mäkka.
Do vychladnutého kelu, pridáme celé vajcia a dobre vymiešame. Pridáme uvarenú ryžu, postrúhaný tvrdý syr a nakrájanú jarnú cibuľku. Osolíme, okoreníme a dobre premiešame.
Masou naplníme formu na muffiny (môžeme dať aj na menší pekáč) a dáme piecť na 20 minút do rúry vyhriatej na 180°C.
