Šťavnatá uhorka a chladivá mäta ako príjemné osvieženie v horúcich letných dňoch. Môžeme podávať ako predjedlo, prílohu alebo ľahkú večeru.
Uhorky v mätovej omáčke
Suroviny:
2 ošúpané uhorky
125 ml bieleho jogurtu
2 PL pažítky alebo zelenej cibuľky
2 PL čerstvej mäty
soľ
mleté čierne korenie
2 šalátové listy (fakultatívne)
Uhorky pozdĺžne prekrojíme a nakrájame na tenké plátky.
V miske zmiešame jogurt, jemne posekanú pažítku a mätu. Ochutíme soľou a korením.
Primiešame uhorky a dáme vychladiť aspoň na 30 minút.
Na misku uložíme listy šalátu a na ne navrstvíme uhorkovú zmes.
Podávame s pečivom.
