Mandľový puding
suroviny na 4 porcie
1/2 litra mandľového mlieka
2 PL kukuričného škrobu
2 PL stévie
1 PL karobu
2 PL najemno nastrúhaných mandlí
jemný tvaroh/biely jogurt
1 PL stévie/medu
marhuľový kompót
čierne a červené ríbezle
Dve tretiny mlieka dáme variť. Vo zvyšku mlieka rozmiešame škrob, sladidlo a karob. Za stáleho miešania vlejeme do vriaceho mlieka, primiešame nastrúhané mandle a varíme do zhustnutia.
Na dno pohárov dáme rozmixované marhule a na ne nalejeme puding.
Tvaroh/jogurt vymiešame s medom/stéviou a navrstvíme na vychladnutý puding. Posypeme ríbezľami a karobom.
